栄養バランス◎♡厚揚げとチンゲン菜と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】鍋に厚揚げが浸かる程度のお湯を沸かし、厚揚げを入れて1分ほど湯通しし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
   面倒だったらキッチンペーパーで軽く拭き取るだけでもOKです。
2. 2 厚揚げは半分に切ってから1センチ程度に切ります。

   

3. 3 チンゲン菜は3センチ程度に切ります。

   

4. 4 ☆の材料はよく混ぜ合わせておきます。
5. 5 フライパンにごま油をひき、豚肉を入れ色が変わるまで炒めます。

   

6. 6 厚揚げを加え、軽く焦げ目が付くまで炒めます

   

7. 7 チンゲン菜を加え全体に混ぜ炒めます。

   

8. 8 4を加えます(片栗粉が沈むのでもう一度混ぜてから加えます)
   とろみがつくまで中火で2分程、軽くかき混ぜながら煮込み、塩こしょうで味を整えたらできあがりです。

   

9. 9 器に盛ってお召し上がりください♡