ちょっと残った大根でも♡大根のカニカマ卵あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、5ミリ程度のいちょう切りにし耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで2分30秒加熱します。

2. 2

   鍋に1と☆の材料を入れ、弱めの中火で7分程大根が柔らかくなるまで煮込みます。

3. 3

   カニカマを加えてサッと混ぜたら、⚫で作った水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで軽く混ぜながら煮込みます。

4. 4

   溶きほぐした卵をまわし入れ、卵に火が通ったら火を止め、ごま油をひとまわししてできあがりです。

5. 5

   器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡