シーフード餅白菜鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜をレンジアップする。
   　根菜モード

   

2. 2 お餅を白菜で巻いて巻き終わりを3等分に折ったスパゲッティで留めて白菜ロールを作る。

   

3. 3 長ネギを斜め切りにする。
   エリンギを半分に切って縦にスライスする。
   ニラは4cm幅に切る。

   

4. 4 土鍋にごま油・シーフードミックスを入れてコールドスタート。

   

5. 5 軽く火が通ったら一旦取り出して長ネギを入れて炒める。

   

6. 6 長ネギしてしんなりとしたら水を入れて沸騰したら弱火にして、エリンギ・白菜ロール・★を入れて10分煮込む。

   

7. 7 お餅が柔なくなったらハーブソルト・黒こしょうで味を調える。

   

8. 8 シーフードミックスを戻し入れて5分煮込む。

   

9. 9 ニラを入れてサッと煮込む。