塩麹&柚子胡椒♡シャキシャキレタス♡塩焼きそば レシピ・作り方

塩麹&柚子胡椒♡シャキシャキレタス♡塩焼きそば
  • 5分以内
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
豚こま肉に塩麹と柚子胡椒を揉みこんで味付けしました♡
もやしとレタスのシャキシャキ食感とさっぱり味でいくらでも食べれちゃいそう(ノ≧ڡ≦)☆

材料(2人分)

  • 焼きそば麺 2袋
  • 豚こま肉 100g
  • もやし 100g
  • レタス 3~4枚
  • みじん切りにんにく(チューブでもOK) ひとかけ
  • ☆塩麹 大さじ1
  • ☆柚子胡椒 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • ⚫酒 大さじ1
  • ⚫顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • レモン汁 少々

作り方

  1. 1 豚こま肉は大きければ食べやすい大きさにきります。
    ビニール袋に入れ☆の材料を加えて揉みこみます。
  2. 2 焼きそば麺は袋に数箇所穴を開け、600wのレンジで2分加熱しほぐれやすくします。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、香りがたったら豚肉を加え色が変わるまで炒めます。
  4. 4 もやしとレタスを加え油がまわるようにサッと炒めます。
  5. 5 焼きそば麺と⚫の材料を加え、麺が完全にほぐれるまで炒めます。
  6. 6 レモン汁を加え、塩・黒こしょうで味を整えたらできあがりです。
  7. 7 器に盛ってお召し上がりください♡

きっかけ

塩麹を使って焼きそばを作りたかったので。

おいしくなるコツ

豚こま肉の代わりに豚しゃぶ肉や豚バラ肉でも美味しいです◎

  • レシピID:1420023050
  • 公開日:2023/03/19
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カテゴリ
塩焼きそばアレンジ焼きそば簡単おつまみ昼食の献立(昼ごはん)5分以内の簡単料理
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット 簡単 塩麹 塩麹焼きそば 柚子胡椒 簡単ランチ ビールに合うおつまみ 柚子胡椒焼きそば ヘルシー ランチ お昼ご飯
料理名
塩麹焼きそば、柚子胡椒塩焼きそば、塩麹で塩焼きそば
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つくったよレポート(5件)

  • おるがん
    おるがん
    2023/11/09 21:48
    塩麹&柚子胡椒♡シャキシャキレタス♡塩焼きそば
    レタスがなくですみません(>人<;)柚木胡椒合いますね!大人の焼きそばという感じでビールに合うと家族が大絶賛です!レシピありがとうございます❥(˘͈ᵕ ˘͈❀)
  • Anoa
    Anoa
    2023/06/12 13:45
    塩麹&柚子胡椒♡シャキシャキレタス♡塩焼きそば
    Guuママちゃ〜ん♪
    昨晩の〆に(๑•؎ •)ψ
    柚子胡椒⁉っとちょっと驚きだったけど
    ほのかな風味で食欲増し増しに❣
    あっさり焼きそばいくらでも食べられるね♡
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2023/04/20 20:57
    塩麹&柚子胡椒♡シャキシャキレタス♡塩焼きそば
    きょうはこちら♬たっぷりレタスあったので消費したくて❣柚子胡椒と塩麹めちゃめちゃ美味しい〜♡これ大好きな味〜✨とっても素敵なレシピ感謝です(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/03/26 19:52
    塩麹&柚子胡椒♡シャキシャキレタス♡塩焼きそば
    Guuママちゃん♪柚子ごしょうで初めて作りました!新鮮な風味美味しいですね♡レシピ教えてくれてありがとうございます( ๑ ◕ ؎‹ )♡

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