白くてほっこり♡塩麹＆白だし♡肉じゃが レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豚こま肉はビニール袋に入れ、塩麹を大さじ2加えて揉みこみます。
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2
〇じゃがいもは大きめの乱切りにし、水にさらしたらザルにあけ水気を切ります。
〇にんじんは1口大の乱切りにします。
〇玉ねぎはくし切りにします。
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3
鍋にサラダ油をひき、豚こま肉を色が変わるまで炒めたら、2を加え油がまわるように炒めます。
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4
☆の材料を加え、ひと煮立ちしたら蓋をし、12分～15分弱めの中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。
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5
⚫の材料を加え、5分程たまにかき混ぜながら、弱めの中火で煮込んだらできあがりです。
(蓋はしません)
- 6 器に盛ってお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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amnos732024/09/29 05:59
美味しかったです
ご馳走様でした -
はじゃじゃ2023/09/20 22:30
白く仕上げる肉じゃが、塩麹で旨みがアップして美味しいですね♪
ご馳走様でした(*^-^*) -
とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)2023/07/20 07:29
Guuママさん☺️実家の玉ねぎ&じゃがいもで、やっぱりにんじんはなしで作りました(笑)塩麹と白だしの肉じゃが初めてだけど、とてもおいしかったです♥️今日も暑そう -
sweet sweet ♡2023/07/08 19:43
Guuママちゃん♪白だしの味が大好きでなんにでも入れちゃいます♪お吸い物やスクランブルエッグや納豆にも大好き( ◜؎◝)♡
レシピへのコメント
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白だしと塩麹で味付けしたほっこりまろやかな白肉じゃがです( *´艸`)