節約でもうまっ♡男子も満足♡厚揚げの青椒肉絲風炒めレシピ・作り方

Name: 節約でもうまっ♡男子も満足♡厚揚げの青椒肉絲風炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 厚揚げ 1枚(2枚入りのやつ1枚); ピーマン 3個; もやし 1/2袋(100g); 片栗粉 大さじ1/2; ごま油 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆にんにくチューブ 3センチ; ☆しょうがチューブ 3センチ; ☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ1

約10分
100円以下

Guuママ

お肉なしでもガッツリ味で男子も満足(*•̀ㅂ•́)و✧
厚揚げは薄く切るので味しみしみ＆ちょっと青椒肉絲風(笑)
しっかり味でご飯もビールも進みますᕷ*

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

厚揚げ 1枚(2枚入りのやつ1枚)
ピーマン 3個
もやし 1/2袋(100g)
片栗粉大さじ1/2
ごま油大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆醤油大さじ1
☆にんにくチューブ 3センチ
☆しょうがチューブ 3センチ
☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ1

作り方

1 ○厚揚げは半分に切ってから5ミリ程度の薄切りにします。
○ピーマンは細切りにします。
2 ビニール袋に厚揚げと片栗粉を入れ、シャカシャカ振ってまぶします。
3 ☆の材料はよく混ぜ合わせておきます。
4 フライパンにごま油をひき厚揚げを入れ、焼き色がつくまで炒めます。
※片栗粉で火が通るまでくっつくのでなるべく離して焼いてくださいね。
5 ピーマンともやしを加え、強火で火が通るまで炒めたら、弱火にして3を加え、絡め炒めたらできあがりです。
6 器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げ博士目指してます(ง ･֊･)ง´-

おいしくなるコツ

○厚揚げはよく焼いた方がカリッふわで美味しいです。 ○もやしとピーマンはシャッキリさせたいので強火でパパっと炒めてくださいね。

レシピID：1420024935
公開日：2024/11/18

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つくったよレポート（4件）

v(。・・。)るん♪0394
2025/12/09 18:42

丁度材料が揃っていたので、作ってみました。
これ、丼にしたい～❤
ご飯モリモリいけちゃうヤツだわ( *´ω`* )
mamichin555
2025/02/04 08:13

おはよ♪寒いね(*_*)肉入ってるかと思ったらやっぱりなかったw肉の解凍面倒だから助かる！朝食用でにんにく抜きにしたけど〜つまみにして食べたかったw美味39♡
めぐゾー
2024/12/16 21:55

ボリューム満点♪とっても美味しく出来ましたぁ～♪♪ご馳走様でしたぁ～♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
co31
2024/11/18 18:51

もやしがなかったんですが、今夜はこちらを作りました。
明日は寒くなりそうです。こたつに潜ってます。