超特急♡れんこんとエビのハニーマスタードサラダレシピ・作り方

Name: 超特急♡れんこんとエビのハニーマスタードサラダ
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: れんこん 200g; 冷凍むきえび 100～150g; ☆マヨネーズ 大さじ2～2.5; ☆粒マスタード 大さじ1; ☆はちみつ 大さじ1/2; ☆にんにくチューブ 5～6センチ; ☆醤油 小さじ2

5分以内
300円前後

Guuママ

れんこんシャキシャキ♡エビプリプリ♡
れんこんと冷凍エビを一緒に茹でるから超特急♪
にんにくの効いたハニーマスタードソースが絡んで美味しいんです(๑>ڡ<๑)

みんながつくった数 7 件

材料（2～3人分）

れんこん 200g
冷凍むきえび 100～150g
☆マヨネーズ大さじ2～2.5
☆粒マスタード大さじ1
☆はちみつ大さじ1/2
☆にんにくチューブ 5～6センチ
☆醤油小さじ2

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作り方

1 れんこんは皮を剥き、2～3ミリのいちょう切りにし、さっと水にさらして水気を切ります。
2 鍋に水、塩少々(分量外)を入れ沸騰したら冷凍エビを入れます。
再度沸騰したられんこんを加え、1分～1分30秒茹でます。
3 ザルにあけ水気を切ります。
4 ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5 3を加えて混ぜ合わせたらできあがりです。
6 器に盛ってお好みでパセリを散らしてお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

れんこんとエビでサラダにしたかったので。

おいしくなるコツ

茹ですぎるとれんこんのシャキシャキ感がなくなってしまうので気をつけてくださいね♡

レシピID：1420022720
公開日：2022/12/24

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つくったよレポート（4件）

きのう何食べた？
2023/11/24 10:10

買おうと思ったらエビ高っ∑(ﾟДﾟ) ん〜っ特売のエビすりみで代用してしまいました(T_T) でも、ハニーマスタード美味しく蓮根シャクシャク止まらず(´∀｀*)
ここなっつん
2023/11/09 23:26

きょうはこちら♬冷凍海老２匹しかなかったので小えびミックスで作ってみました〜オリジナルすぎたかな…(^_^;)ハニーマスタードで和えるだけなのに美味〜♡３９です
mamichin555
2023/01/31 13:06

Guuママさん〜こんにちは彡本日休みでお昼にこちらを作りました♪ハニマスににんにく合いますね♡美味しすぎて夜のつまみに取っておくわ(*¨*)素敵レシピゴチです♥
LisaLisa
2023/01/02 16:32

マスタードの風味が良く美味しかったです。
家族にも喜んでもらえました。