甘辛ダレでご飯が進む♡豚こまとエリンギのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚こま肉 200g
- エリンギ 2パック
- サラダ油 小さじ1
- ☆水 50cc
- ☆酒 30cc
- ☆みりん 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆オリゴ糖(砂糖) 大さじ2(大さじ1)
- ☆すりおろししょうが(チューブでもOK) ひとかけ
作り方
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1
エリンギは手で縦に細めに裂きます。
-
2
フライパンにサラダ油をひき、豚こま肉と1を炒めます。
-
3
エリンギがしんなりするまで炒めたら☆の材料を加え、たまにかき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮込んだらできあがりです。
- 4 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡
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関連情報
- 料理名
- 豚こま肉とエリンギのしぐれ煮
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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猫のシマ次郎2023/02/23 11:30
Guuママさん、こんにちは(*^^*)
夕飯にまた作らせてもらいました。生姜をすって入れたのですが、とても生姜の味が広がって食が進みますね！またリピします♪
レシピへのコメント
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甘辛の味付けでごはんが進みます(๑•̀ㅂ•́)و✧
たっぷり入ったエリンギの食感も最高♬