みんな大好き！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボールに入れ、ラップをして５００ｗで３分加熱し、冷ましておく。
2. 2 パン粉、牛乳、卵を合わせ馴染ませておく。
3. 3 1・2と挽肉・塩・こしょうを合わせ、よくねる。
4. 4 ピーマンは洗って、よく拭いてから半分にカット。ヘタを落とさないように、種だけとる。
5. 5 ビニール袋にピーマンと小麦粉を入れ、良く振って馴染ませる。
6. 6 隙間が出来ないようにピーマンにたっぷり肉を詰め、上にもこんもりする位のせる。
7. 7 熱したフライパンに油（分量外）をひき、お肉を下にして焼き目をつける。
8. 8 焼き目がついたらひっくり返して完成です^^