簡単！たけのこ菜と舞茸と鶏ハツのオイマヨ炒め♫ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
鶏ハツは縦に切り、中に血の塊が入っていれば取り除いて下処理をしておく。
下処理が済んだ鶏ハツに塩胡椒で軽く下味を付けておく。 - 2 舞茸は手で食べやすい大きさにほぐしておく。
- 3 たけのこ菜は根元を切り落として3㎝幅程度のざく切りにしておく。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏ハツを炒めていく。
- 5 鶏ハツに8割型火が通ったら舞茸を加えて炒め合わせる。
- 6 舞茸がしんなりしてきたら、たけのこ菜と★の調味料を加え全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
- 7 全体に味が馴染み"たけのこ菜"がしんなりしてきたら皿に盛り付けて最後にお好みで黒胡椒をふりかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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クセのない野菜ですので様々な調理方法に使えます。