牛肉と大根、春菊のすっきり煮込みスープ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 牛肉はお好みで小さくカット。
- 2 大根は2センチ幅の扇切りに、春菊は2〜3センチの長さに。
- 3 鍋にごま油を入れ、塩こしょうを振って牛肉を表面に焼き色がつくまで焼く。
- 4 ★と大根を入れて、大根が柔らかくなるまで灰汁を取りながら煮る。
- 5 春菊を加えて火が通ったら黒こしょうを振って完成。
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