白菜とえのき、豆腐の豆乳味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は芯は1センチ幅に葉は一口サイズに。えのきは石づきを取り除き半分の長さにして手で割く。豆腐は食べやすいサイズに。
- 2 鍋に和風だしと白菜、えのきを入れて煮込み、芯が柔らかくなったら、豆腐と豆乳を加えて温まったら合わせ味噌が溶いて完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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michi＊yu2021/03/20 17:30
豆乳と味噌で優しい味になりますね
美味しかったです(^-^)
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