●焼かなくてもおいしい●チーズケーキ●乳製品不使用 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
オーツ麦は、ミキサーなどで粉砕した方が使いやすいですがそのままでも使えます。
その場合は、少量のお湯でふやかしてください。 - 2 お豆腐を、ふきんやペーパーでくるんで、よく水を切って置きます。
-
3
オーツ麦2分の1カップに、
お酢大さじ2、シロップ大さじ2、
味噌大さじ1、醤油小さじ1、塩とココナッツオイル少々、
調味料のすべてを加えて練ります。 -
4
水を切った豆腐を入れて、よく混ぜたら完成です。
味見して調整してみてください。 -
5
そのままでも美味しいですが、焼くともっとおいしく、チーズケーキっぽくなります。
フライパンで焼くことができますので、オーブンなどは不要です。
きっかけ
動物性の食材を使わず、なるべく簡単にチーズケーキを再現したいと思いました。
おいしくなるコツ
●焼く場合は、米粉や片栗粉を少し混ぜると、モチっとしてまたおいしいですよ。 ●慣れると、かんたんで健康的なおやつです。 多くの方が食べれるかと思います。 ●カカオパウダー等を混ぜたり、お好みでぜひアレンジしてみてください。
- レシピID:1420019642
- 公開日:2021/01/28
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●焼くと更においしいです。フライパンで焼けます。