かつお菜と大根と椎茸の味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
- かつお菜 2枚
- 大根 7センチ
- 椎茸 3枚
- 和風だし 600ml
- 合わせ味噌 大2・1/2
作り方
- 1 かつお菜は芯と葉を分けて、茎は1センチ幅に、葉はざく切りに。大根は7〜8ミリ幅のいちょう切りに。椎茸は石づきを取り除き薄くスライス。
- 2 鍋に和風だしと1を入れて煮込み、具材が柔らかくなったら合わせ味噌を溶いて完成。
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