お弁当にも♪かぶの葉としめじのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶの葉は洗って刻む。
2. 2 しめじは石突を切り、ほぐす。気になる人はさっと洗ってくださいね。
3. 3 ボウル に卵をときほぐし、牛乳、塩、こしょうを加える。
4. 4 フライパンにオリーブオイル小さじ1杯を熱し、1と2を炒める。
5. 5 3と合わせ、フライパンに残りのオリーブオイルを熱して戻し入れ、かき混ぜながら半熟状に火を通す。
6. 6 蓋をして、3〜4分弱火で焼く。
7. 7 フライパンの上にお皿をかぶせ、ひっくり返す。熱いので気をつけてください。