セロリで香味☆牛角切りと野菜たっぷりスープ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもと人参は食べやすいサイズに乱切りに、セロリは1センチ幅に、玉ねぎは横に3等分にしてくし切りに。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら塩を振って牛肉を表面に焼き色がつくまで焼く。
- 3 1を加えて炒め合わせたら、★とローリエの葉を入れ、具材が柔らかくなるまで灰汁を取りながら煮込む。
- 4 塩こしょうで味を整えたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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