しいらとキャベツの豆乳煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいらは骨を取り除き、一口サイズにカットし塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。

2. 2

   キャベツは食べやすいサイズに、ひらたけは食べやすいサイズに手で割く。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、1を表面に焼き色がつくまで焼き、一旦取り出しておく。

4. 4

   そのままのフライパンに水と鶏ガラスープの素、2を加えてキャベツがくたくたになるまで煮込む。

5. 5

   3をフライパンに戻して豆乳を加えて一煮立ちさせ塩こしょう（分量外）で味を整えたら完成。