【低糖質】蒟蒻としいたけのピリ辛おかか炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻はフォークでブスブス穴をあけ、一口サイズに切ります。
   スプーンで一口サイズにちぎってもOKです。

2. 2

   しいたけは、蒟蒻と同じ大きさにカットします。

3. 3

   鍋に蒟蒻を入れ、中火で乾煎りし余分な水分を飛ばします。

4. 4

   蒟蒻の水分を飛ばしたら、しいたけ、だし汁、醤油、みりんを入れ、全体をよく混ぜ合わせます。
   混ぜ合わせたら、中~弱火で煮汁が無くなるまで炒め煮していきます。

5. 5

   煮汁がなくなってきたら火を止め、鰹節、七味唐辛子、ごま油をいれ、混ぜ合わせます。

6. 6

   落し蓋やふたをし、余熱が取れるまで放置したら完成です！