えのきときゅうりのポン酢和え レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを取り除き、3等分の長さにカットし、手で割いたら耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ600wで1分加熱。
- 2 きゅうりは細く千切りに。
- 3 1と2を一緒にしてポン酢を加えて混ぜ合わせたら、ごまを振って完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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まあむt2023/08/02 12:46
美味しかったです!
ありがとうございました。
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