ヘルシー！鶏胸肉とこんにゃくの塩ネギ炒め♫ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏胸肉 1枚（300g）
- こんにゃく（下処理済み） 1袋
- 長葱 1/2本
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大匙1
- サラダ油 大匙1
- ★塩 小匙1
- ★鶏がらスープの素 小匙1
- ★砂糖 小匙1
- ★胡麻油 大匙1
- ★ポン酢 大匙1
作り方
-
1
鶏胸肉は観音開きにし全体的に厚さを揃えて一口大に削ぎ切り
し、塩胡椒で下味を付けて片栗粉をまぶしておく。
※鶏皮は取っても取らなくても構いません。 - 2 こんにゃくは包丁で格子状に隠し包丁を入れて、手で一口大に千切っておく。
- 3 長葱は微塵切りにしておく。
- 4 ③の長葱をボウルに入れて★の調味料を全て入れてしっかりと混ぜておく。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏胸肉に火が8割型火が通るまで炒めていく。
- 6 ⑤にこんにゃくを加え、鶏胸肉に完全に火が通るまで炒めていく。
- 7 鶏胸肉に火が通った事を確認したら④を加えて全体を炒め合わせて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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