鳥もも肉と長芋のピリ辛炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ★の調味料で合わせ調味料を作っておく。
-
2
皮を剥いた長芋を2㎝幅程度に輪切りにしておく。
玉葱は櫛形切りにしておく。 - 3 鳥もも肉は余計な筋を取り除いて一口大に切っておく。
-
4
中火で熱したフライパンに胡麻油を入れ、鳥もも肉の両面に焼き色が付くまで焼いていく。
焼き色が付いたら玉葱を加えて炒める。 - 5 玉葱と鳥もも肉に8割型火が通ったら、①の合わせ調味料と長芋を入れて更に炒める。
- 6 水分を飛ばす様に炒めていき、水分が減りとろっとしてきたら皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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長芋も火を通すとホクホクで美味しいです♫