簡単！レタスと鶏ひき肉のピリ辛炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 1/2玉
- 鶏ひき肉 150g前後
- 料理酒（鶏ひき肉下味用） 大匙1
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 大匙1
- ★料理酒 大匙1
- ★チューブ生姜 小匙1
- ★豆板醤 小匙1
- ★塩 小匙1/3
- 片栗粉（水溶き片栗粉用） 大匙1/2
- 水（水溶き片栗粉用） 大匙1/2
作り方
- 1 レタス1/2玉は手で食べやすい大きさに千切っておく。
- 2 ボウルに鶏ひき肉を入れ、料理酒と塩胡椒で下味を付けておく。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、②の鶏ひき肉を炒める。
- 4 鶏ひき肉に火が通ったら★の調味料と水溶き片栗粉を加え、とろみが付くまで混ぜ合わせる。
- 5 ④に千切っておいたレタスを加え、レタスの食感が残る程度にサッと炒め合わせたら完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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ご飯のお供にも弁当にも使えます♫