豚肉と彩り野菜のシンプル塩こしょう炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 茄子は縦に半分にして長めに斜め切りに、赤ピーマンは縦切りに、小松菜は4センチの長さに、玉ねぎはくし切りに。
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- 2
- 豚肉は塩を振って片栗粉をまぶしたら、フライパンにオリーブオイルを入れ表面に焼き色がつくまで焼く。
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- 3
- 1を加えて炒め合わせ、野菜の表面にも焼き色がついたら塩こしょうを全体に振って完成。
おいしくなるコツ
豚肉に塩を振って片栗粉をまぶして。
きっかけ
野菜が一度にたくさ摂れる一品を。
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