おもてなしにも！油揚げのきのこチーズ包み焼き♫ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
椎茸5個は軸の部分も全て微塵切りにしておく。
エリンギ1本は角切りにしておく。 - 2 油揚げは半分に切って、口を開けて袋状にしておく。
- 3 ボウルに合い挽き肉100g、①の椎茸とエリンギを入れ★の調味料も全て投入して、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
- 4 ③を②の油揚げに詰めて、爪楊枝や竹串で袋の口の部分をとめる。
- 5 フライパンにタネを詰めた油揚げを並べて、弱火でじっくり7分程焼いていく。
- 6 両面に焼き色がついてきたら料理酒大匙1を入れ蓋をして5分程蒸し焼きにする。
-
7
最後に皿に盛り付けて、ケチャップを用意して完成。
※醤油や塩で食べても美味しいです。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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