茄子の豚ロース巻きスティック☆ガーリック醤油で レシピ・作り方

茄子の豚ロース巻きスティック☆ガーリック醤油で
  • 約15分
  • 300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
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ガーリック醤油でお米に合うおかず。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 茄子は縦に6等分にカット。
  2. 2 1の1本ずつに端から端まで、塩こしょうを振った豚ロースをくるくると巻きつける。
  3. 3 にんにくをすりおろして、★は全て混ぜ合わせておく。
  4. 4 フライパンにごま油を入れ、2の巻終わりを下にして焼き、全体を転がしながら焼いたら、一度蓋をして茄子の中まで火を通す。
  5. 5 3を加えて絡ませながら加熱し、照りが出てきたら完成。

きっかけ

茄子を使ってご飯が進む一品を。

おいしくなるコツ

照りが出るまでしっかり加熱して。

  • レシピID:1420016326
  • 公開日:2021/08/02
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カテゴリ
なす全般豚ロースガーリック・にんにくにんにく醤油肉巻き
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