茄子の豚ロース巻きスティック☆ガーリック醤油で レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 茄子は縦に6等分にカット。
- 2 1の1本ずつに端から端まで、塩こしょうを振った豚ロースをくるくると巻きつける。
- 3 にんにくをすりおろして、★は全て混ぜ合わせておく。
- 4 フライパンにごま油を入れ、2の巻終わりを下にして焼き、全体を転がしながら焼いたら、一度蓋をして茄子の中まで火を通す。
- 5 3を加えて絡ませながら加熱し、照りが出てきたら完成。
関連情報
![おうち料理愛好家mamayumi](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/bbd6b4f16c15c0428b28cbad36e73c3c6c64bf70.22.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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