茄子の豚ロース巻きスティック☆ガーリック醤油で レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子は縦に6等分にカット。
- 2 1の1本ずつに端から端まで、塩こしょうを振った豚ロースをくるくると巻きつける。
- 3 にんにくをすりおろして、★は全て混ぜ合わせておく。
- 4 フライパンにごま油を入れ、2の巻終わりを下にして焼き、全体を転がしながら焼いたら、一度蓋をして茄子の中まで火を通す。
- 5 3を加えて絡ませながら加熱し、照りが出てきたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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