生春巻きでサラダ☆水菜と人参とズッキーニ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 水菜は4センチの長さに、人参とズッキーニは4センチの長さで細く千切りに。
- 2 人参は耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ600wで30秒加熱。
- 3 ライスペーパーを水で濡らして、1番下の端に水菜、人参、ズッキーニを順に上から乗せて、左右の端を巻き、くるくるときつく巻き込む。
-
4
そのままか、お好みで半分にカットして器に盛り付けたら、ドレッシングを添えて完成。
※今回はバルサミコドレッシングを使用
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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