簡単♫ひき肉とニラの混ぜご飯 レシピ・作り方

簡単♫ひき肉とニラの混ぜご飯
  • 約15分
  • 300円前後
Seal's
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簡単に作れるので、時間がない時でも手の込んだレシピに見えるおススメ混ぜご飯です(^^)

材料(2〜3人分)

  • お米(炊いたもの) 700g(約2合分)
  • ニラ 1把
  • 合い挽き肉 180g〜200g
  • ★醤油 大匙2
  • ★みりん 大匙1
  • ★料理酒 大匙1
  • ★赤味噌(白味噌でも可) 大匙1
  • ★すりごま 大匙1
  • 胡麻油 大匙1

作り方

  1. 1 ニラは根本を切り落として2㎝幅程度に切っておく。
  2. 2 熱したフライパンに胡麻油を大匙1入れて、中火で合い挽き肉を炒める。
  3. 3 合い挽き肉に火が通ったら、ニラを入れて★の調味料を全て投入して汁気がなくなるまで炒める。
  4. 4 ボウルに温かいご飯を入れて③を入れて全体に足がしっかりと馴染む様に混ぜ合わせて完成。

きっかけ

中国に住んでいた時に覚えたレシピです。

おいしくなるコツ

味噌は今回は赤味噌を使いましたが、白味噌でも合わせ味噌でも美味しく出来ますので、自宅にある味噌を使って下さい。

  • レシピID:1420016128
  • 公開日:2020/05/31
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