納豆キムチオムレツでヘルシー朝ごはん レシピ・作り方

納豆キムチオムレツでヘルシー朝ごはん
  • 約15分
  • 300円前後
ちきちきクッキング
ちきちきクッキング
忙しい朝にしっかり栄養の摂れる朝ごはんを食べたい!
そんな時にどうぞ。
見た目がちょっとあれですが、美味しいですよ。

材料(1人分)

  • 納豆 1パック
  • キムチ ひとつかみ
  • 味の素 大さじ1
  • 2個
  • 付け合せの野菜
  • レタスやトマトなど、 ひとつかみ
  • ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1 ボール等に納豆・キムチ・味の素を入れて混ぜます。
  2. 2 卵をとき、弱火〜中火程度に加熱したフライパンに丸く広げ、少し生っぽい程度に焼きます。
  3. 3 卵の上に先程ボールに合わせた材料を載せます。※卵を折るのが大変なので、キムチ等を半月状に載せるのがおすすめです。
  4. 4 少し焼いたら何も乗っていない側を折りたたみ、具材を包みます。フチが閉まらないのは気にしません。時短料理です。
  5. 5 お皿に野菜と盛り付けて完成です。
    味付けはポン酢をおすすめします。

きっかけ

奥さんが朝寝坊した際に作ったのがきっかけです。 自分以外が食べるものだと栄養とかかなり気にしてしまいます。 自分の為の料理は適当なのに(笑)

おいしくなるコツ

発酵食品を活用した朝の健康時短料理ですが、塩コショウ等も省いた減塩料理でもあります。 キムチとポン酢の香りでさっぱりとした味なので、その後胃が持たれるということも無いかと思います。

  • レシピID:1420014673
  • 公開日:2019/12/14
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カテゴリ
オムレツスパニッシュオムレツ
関連キーワード
オムレツ キムチ 納豆
料理名
オムレツ
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