ピーマンの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ひき肉 100g
- ピーマン 4個
- キャベツ 3〜4枚
- 出汁 600ml
- 味噌（今回は赤だし使用） 大2・1/2
- 塩 少々
作り方
- 1 ピーマンは縦に4等分に、キャベツは一口サイズにカット。
- 2 鍋に油を入れ、塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒め、ピーマンとキャベツを炒め合わせて出汁を加えて煮る。
- 3 ピーマンがクタクタになったら火を止めて味噌を溶いて完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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