お酢と醤油が決め手◎焼豚炒飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肩ロース肉、ピーマン、パプリカ、玉ねぎを1センチ角にカット。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、塩を振り豚肩ロース肉を焼く。焼き目がつきだしたら、酢と醤油を加えて更に焼く。
- 3 ピーマン、パプリカ、玉ねぎを加えて炒める。焼き目がついたら米と溶いた卵、鶏ガラスープの素を加えて箸で混ぜながら豚の脂を絡ませるように炒める。
- 4 米がパラパラになってきたらすりごまを振って軽く混ぜたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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