オクラを入れたら、あら!美味しい☆焼きそば風パスタ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
●の調味料(ケチャップ、しょう油、オイスターソース)を合わせておきます。
オイスターソースの代わりにウスターソースや、ずばり焼そばソースでも美味しそう☆ -
2
大きな鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でます。
オクラも一緒に茹でて、取り出してから切っておきます。 -
3
フライパンに油をしき、スライスした玉ねぎを炒めます。
塩こしょうで味付けをしてしんなりとしたら、固めに茹であがったパスタを入れます。 -
4
1で合わせておいた調味料を入れ、茹で汁を少しづつ加えながら炒めます。
味見をしながらとろみの様子も見てオクラを入れてひと混ぜしたら出来上がり☆ - 5 お皿にこんもりと盛って、オクラをちょこんと乗せていただきます!
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6
アレンジその①
オクラの代わりにキャベツを!玉ねぎと一緒に炒めたら見た目がそのまま焼そばになりました〜
きっかけ
マルちゃんの焼そばセットが手に入らない南国なので、焼そばを食べたい!とパスタの麺で作っています! もうこれが我が家の焼そばとなりました〜
おいしくなるコツ
大きなオクラはちょっと固めなので麺と一緒に柔らかくなるまで茹でました。 小さくて柔らかいオクラの時はさっと茹でて多めに入れると美味しいですね!
- レシピID:1420013788
- 公開日:2019/08/20
関連情報
- 料理名
- 焼きそば風パスタ
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