牛肉とピーマンのオイスター炒めレシピ・作り方

Name: 牛肉とピーマンのオイスター炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉 200g; ピーマン 3個; パプリカ 1/4個; 舞茸 1/4袋; ★オイスターソース 大2; ★砂糖 小2; ★醤油 小2; ★酒 大1; 塩 少々; 油 適量

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約10分
500円前後

おうち料理愛好家mamayumi

ピーマンを美味しく。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

牛肉: 200g

ピーマン: 3個

パプリカ: 1/4個

舞茸: 1/4袋

★オイスターソース: 大2

★砂糖: 小2

★醤油: 小2

★酒: 大1

塩: 少々

油: 適量

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作り方

1

ピーマンとパプリカは縦に細切りに、舞茸は一口サイズに手で割く。
2

フライパンに油を入れて、塩を振って牛肉を炒める。
3

火が通ったらピーマンとパプリカ、舞茸を加えて炒める。
4

★を全て混ぜ合わせて加え、絡めながら炒め、全体に照りが出たら火を止めて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パプリカで彩りよく。

きっかけ

ピーマン消費の一環に。

公開日：2019/08/09

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得