炒め物におすすめ★ごまみそダレ★鶏もも＆野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももは３～４㎝角、玉ねぎはくし形切り、ピーマンとなすは乱切りにします。

2. 2

   ★印の調味料を合わせて、タレを用意します。みそをよく溶きましょう。

3. 3

   強めの中火でフライパンに油を熱して、鶏もも肉を皮目から焼きます。
   鶏肉はしっかり火を通します。

4. 4

   肉が焼けたら、野菜を入れます。
   なすが油を吸い、玉ねぎが半透明になったら、タレを入れて炒めます。
   余分な水分を飛ばして完成です。