すりおろし蓮根入り きのこ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
椎茸は5㎜幅、山えのきは3等分に切る。
舞茸は食べやすくほぐす。
鍋に水を入れて沸かす。
沸いたらほんだし・椎茸・山えのき・舞茸を入れる。
灰汁を取り味噌を溶かす
-
2
蓮根は皮をむきすりおろす。
作り方 1の鍋に入れる
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3
一煮立ちさせて完成
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