しじみとにんにくの芽のそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
しじみは50℃洗いで砂抜きをする。
酒を入れ蓋をして酒蒸しにする。
口が開いたら取り出しておく
- 2 にんにくの芽を2〜3㎝に切り、オリーブオイルで炒め醤油・塩胡椒で味付けする
-
3
そうめんは軽く水洗いしオリーブオイル少々とめんつゆで下味をつける。
お皿にそうめん・にんにくの芽（作り方 2）としじみ（作り方 1）を盛る
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