酢豚 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚バラブロックを食べやすいサイズに切り、料理酒、すりおろし生姜、醤油に1時間以上つけておきます。
-
2
片栗粉をまぶし、低温からじっくりと揚げ、
7〜10分。中に火が通りきつね色になったらあげます。 - 3 玉ねぎ、人参、たけのこを食べやすいサイズに切ります。
-
4
これらを炒め、野菜がしんなり来て来たら先ほどのお肉も入れ、
調味料・を全て入れます。 - 5 少し煮立たせたら水溶き片栗粉を入れとろみが出たら完成です♪
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