独り占めしたい！ きんき煮付け レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
頭を落とし、ウロコ、内臓を取る。きれいに洗って斜めに隠し包丁を入れる。酒、塩（材料外 下処理）をふっておく。※ヒレは全部キッチンバサミで切りました。臭み取りと食べやすいので
-
2
○ の材料を入れ火にかけ、きんきを入れてアルミホイル（落し蓋代わり）をくしゃくしゃにして きんきにかける。10〜15分位煮る。スプーンで煮汁をかけ、火が通ったら火を止め蓋をしておく
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薄味なのでお好みの味付けに調整して下さい