簡単♪薄味好きさんの鶏スープ レシピ・作り方

簡単♪薄味好きさんの鶏スープ
  • 約10分
  • 300円前後
ユニコ*ピノコ
ユニコ*ピノコ
レシピID:1420010216で出来た鶏の旨味たっぷりの出汁を使ったあっさりチキンスープです。

材料(2人分)

  • 鶏スープ 400cc
  • 大根 輪切り1cmくらい
  • ベーコン 20g
  • お好みで
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 レシピID:1420010216で出来た鶏のスープと、一口大に切ったベーコン、大根をお鍋に入れて中火にかける。
    大根が柔らかくなるまで煮込む。
  2. 2 味付けは、鶏とベーコンの旨味が出ているので、ブラックペッパーのみ。

    ※薄いと感じる方は、塩で調整してください。
  3. 3 出来上がったスープを器に入れて完成。

きっかけ

タイ料理屋さんの付け合わせでよく出てくる冬瓜のスープが好きで、似たようなモノが作れないかと思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

こちらも薄味好きさん向けのレシピになるので、味付けはほとんど鶏とベーコンの旨味と胡椒だけです。胡椒は粒のブラックペッパーをミルで挽く方が風味が良くなります。 薄いと感じる場合は、塩、胡椒で調整してください♪

  • レシピID:1420010218
  • 公開日:2016/02/18
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カテゴリ
野菜スープ簡単鶏肉料理その他のスープ大根ベーコン
関連キーワード
タイ料理 ベーコン 大根 鶏肉
料理名
チキンスープ
ユニコ*ピノコ
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