牡蠣とエリンギ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牡蠣は流水で洗い、エリンギは3㎝ぐらいの薄い短冊に切る。生姜はみじん切りにしておく。
-
2
フライパンに油を引き熱し、牡蠣、2~3分炒めてから、エリンギを加え炒め混ぜる。
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3
生姜、醤油麹みりんを加え炒める。
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4
全体に味が周り、牡蠣に火が通ったら、出来上がり！
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- 牡蠣とエリンギ炒め
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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