お刺身わかめで贅沢に！わかめスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 若布 お椀 １、５杯分
- 白ゴマ 小 ２分の１
- 刻みにんにく 小１
- ごま油 小１
- 塩 小 ２分の１
- 鰹節 １つかみ
作り方
- 1 鍋に水５００ミリを入れ沸騰させる。鰹節を入れてすぐ火を止める。そのまま鰹節が沈むのを待つ。沈んだら、鰹節を取り出しておく。
- 2 別の鍋に、一口大に切ったわかめとにんにく、ごま油を入れてさっと炒める。
-
3
２に１を入れて火にかける。白胡麻と塩を加える。
２－３分煮込んだら完成。
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