りんごとボイルいかのサラダ～柿マヨソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- ボイルいか 2杯
- りんご 1/2個
- パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- ☆柿（とても熟れたもの） 1個
- ☆キユーピーマヨネーズ 大匙3
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆タイム（お好みで） 1枝
- ピーナッツ ひとつまみ
作り方
- 1 玉ねぎはスライスして水にさらす。りんごは一口大にカットして、塩水にさらす。ピーナッツはからいりして砕く。
- 2 ☆の材料を混ぜ合わせる。柿は潰し、種を取り除く。
- 3 ボイルいかは、気になれば腸と骨、クチバシなどを取り除き、1㎝幅に切る。
- 4 ①の玉ねぎ、りんご、③のいか、細切りにしたパプリカを、②のソースで和える。器に盛り、ピーナッツを散らす。
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