ガーリック風味♪　鮭のマヨソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄くスライスして、しめじは石づきを切り落として小房に分けます。

2. 2

   鮭に塩と胡椒をふり、マヨネーズを塗ります。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ炒め、きつね色になったら取り出します。

4. 4

   ③のフライパンに鮭を皮目から入れて、両面を焼いたら皿に取り出します。

5. 5

   ④のフライパンにバターを入れて、しめじを炒め、白ワインを加えてフランベして、塩と胡椒で味付けします。

6. 6

   ⑤と③のにんにくを鮭にかけて、完成です。