材料（4人分）
- ちりめんじゃこ
- 100g
- くるみ
- 50g
- 生姜みじん切り
- 1～2かけ
- 炒り胡麻
- 大さじ4
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- てんさい糖
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- じゃこを乾煎りする。
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- 2
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- 胡桃はお好みの大きさに割る。
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- 3
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- 胡桃を加え、乾煎りする。
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- 4
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- 中弱火で10分ぐらい炒ったところです。
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- 5
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- 生姜、醤油、みりん、てんさい糖を加え混ぜる。
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- 6
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- 胡麻を加え混ぜる。
-
- 7
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- 水気がなくなって焦げそうになったら、火を止める。
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- 8
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- 出来上がり！
きっかけ
じゃことクルミの佃煮はおばあちゃんが大好きです。味が濃いので食欲のない時、少しだけ出します。
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