腐竹と人参とじゃが芋の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参、じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。
腐竹は一晩水に浸けてもどす。
＊戻し方は、袋の説明書きで確認して下さい。 -
2
フライパンに油をひいて熱し、ニンジン、じゃがいもをよく炒める。
だし汁を注ぎ竹串が通るぐらいまで煮る。 - 3 調味料*を加え煮立て、2㎝ぐらいに切った腐竹を入れて汁気がなくなるまで強火で煮る。
-
4
甘めにテリッと煮えました♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 腐竹・じゃがいも・人参の煮物
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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