残ったマグロの刺身で炒め物 レシピ・作り方

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松子-女
刺身がよく余るので、翌日、火を通して食べています!

材料(1-2人分)

マグロの刺身
10切れ程度
若布
一つまみ
長ネギ
マグロと同量
ラー油
小2分の1
コチュジャン
小1
醤油
小1
砂糖
小1

作り方

  1. 1
    長ネギとわかめを一口大に切る。
  2. 2
    フライパンを熱し、ラー油とマグロ、1を入れ炒める。
  3. 3
    コチュジャン、砂糖、しょうゆを水30ミリでとき、2に加える。
  4. 4
    ネギがしんなりしたら完成。

きっかけ

お弁当のおかずに。

公開日:2014/03/25

関連情報

カテゴリ
マグロわかめ長ネギ(ねぎ)
料理名
マグロ炒め

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