真似てみました(^^)/枝雀師匠が愛した洋食焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 分量の小麦粉は、ボールに、ネギは小口切りに、ちくわは輪切りに、玉子は溶いて、分量の天かす、だし汁も用意しておきます。

   

2. 2 小麦粉に分量のだし汁、溶き玉子を加えて生地を作ります。

   

3. 3 温めたフライパンに薄く油をひいて、生地を流し込み、クレープのように薄く焼きます。

   

4. 4 クレープ状ｎ生地の上に、刻みネギ、ちくわ、天かすをトッピングします。

   

5. 5 トッピングの上から醤油をかけます。

   

6. 6 その上から、また生地をかけ、ひっくり返して、醤油が焦げるくらいまでよく焼きます。

   

7. 7 火が通ったら、再びひっくり返し、お皿に移して頂きます。