うちのお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、酒をかけておく。
   椎茸を水に1時間浸しておく。

2. 2

   にんじんを3センチ幅に切り、お好みで型抜きする。大根は薄めに切りそろえる。ねぎは斜めに薄く切る。

3. 3

   椎茸の石づきを取り、お好みで半分に切る。
   御餅をノンフライヤーに入れ、180度で5分加熱する。（御餅は食べる時間を逆算して加熱する）

4. 4

   鍋に人参、大根、昆布、椎茸、椎茸の戻し汁、鶏肉、めんつゆ、ほんだし、お湯３00ミリを入れ、火にかける。

5. 5

   蓋をして10分煮込み、御餅、ねぎを加えて2分加熱する。完成。