なす・豚の甘辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすを縦半分に切ってから7㎜ぐらいの斜め切りにする。
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2
フライパンを熱し油をひき、豚肉を炒める。
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3
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4
なすを加え炒める。
＊なすがかさばるが、上下入れ替えるようにする。
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5
なすが少ししんなりしてきたら、生姜、調味料を加え全体に味がなじむように炒める。
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6
出来上がり！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすと豚肉の炒め煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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まめもにお2013/10/03 13:39
こんにちわ♪茄子がとろとろ〜 (≧∇≦)
生姜で香りがいいね♪
食欲増進！旨いので、旦那と2人で黙々と食べたよ♬
とても美味しかったです☆ごちそう様でした〜♥
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