湯葉豆腐冷奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
湯葉巻きしょう油（湯葉で巻いた豆腐が豆乳に漬かっています）を、皿に出す。
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2
刻んだオクラ煮柚子醤油を少々かけて混ぜてから乗せ、その上に鰹節けずりを乗せる。
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3
みじん切りにした新生姜を乗せる。
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4
青柚子を絞り、柚子醤油をかけていただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷奴
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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