野菜カレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 野菜を全てお好みの大きさに切る。芋や人参は火が通りやすいように小さめがおすすめ。
- 2 フライパンに鴨肉と油、人参、ジャガイモ、かぼちゃを入れ、炒める。
- 3 ネギ、茄子も加えて炒める。火が通ったら、芹を入れ、ひたひた弱くらいまで水を入れ、蓋をし沸騰させる。
- 4 沸騰後は弱火で15分煮込む。
-
5
ルーを溶かし入れる。ナッツも入れて混ぜる。
さらに5分煮込んで完成!
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- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- カレー
松子-女
色々試してみるのが趣味になりました。
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